Lạ miệng với món gà kho gừng đưa cơm

Vào bếp trổ tài làm món gà kho gừng cho cả nhà cùng thưởng thức:

Nguyên liệu:

1/2 con gà mái tơ

1 tsp tương ớt

5 lát gừng ( thái chỉ )

1 tsp đầy xả bầm

2 tép tỏi bầm nhuyễn

Gia vị để kho

1 phần đường

1 phần nước mắm

1/4 muối

1 phần nước pha nhiều để xài dần

1/2 tsp dầu hạt điều

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn (hoặc rút xương thái miếng).

Bước 2: Dầu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh, rồi vớt hạt điều ra bỏ, ta sẽ có dầu hạt điều.

Bước 3: Cho 1 dầu hạt điều vào nồi phi hành, tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ, cho ớt, xả chế gia vị vừa ngập thịt gà, nấu lửa nhỏ, khoảng 15-20 phút thì ăn được.

Món gà kho gừng thơm ngon, đậm đà hương vị ăn cùng với cơm nóng là sự kết hợp tuyệt vời. Hãy bắt tay vào làm ngay bạn nhé, chúc thành công !