Thịt gà luộc được xem là món tủ trong ngày Tết. Để biến món ăn quen thuộc này trở nên không còn đơn điệu nữa các bạn có thể học nhanh 4 cách pha nước chấm thịt gà luộc ngon bá cháy dưới đây. Nhiều người thường hay nghĩ rằng thịt gà luộc chỉ cần […]
Thịt gà luộc được xem là món tủ trong ngày Tết. Để biến món ăn quen thuộc này trở nên không còn đơn điệu nữa các bạn có thể học nhanh 4 cách pha nước chấm thịt gà luộc ngon bá cháy dưới đây.
Nhiều người thường hay nghĩ rằng thịt gà luộc chỉ cần chấm muối chanh là ồn mà không cần thêm một gia vị nào khác nữa. Tuy nhiên các bạn vẫn có thể đổi món cho cả gia đình với các loại nước chấm thịt gà luộc dưới đây.
Muối chanh ớt
Bạn cần chuẩn bị 1 quả chanh, 1 thìa muối trắng, ½ thìa đường, 1 thìa cafe mì chính nhỏ, 3 lá chanh bánh tẻ, 1 quả ớt chỉ thiên cỡ nhỏ, 1 quả chanh.
Cách thực hiện chi tiết:
Muối, đường, mì chính, các bạn trộn đều lên trong bát. Sau đó bạn dùng dụng cụ bào vỏ chanh để bào một phần vỏ xanh phía bên ngoài của chanh để tạo mùi thơm cho nước chấm. Tiếp đến bạn lấy dao cắt ớt tươi thành miếng nhỏ, lá chanh rửa sạch thái chỉ. Qủa chanh đem cắt đôi đi vắt nước cốt chanh sau đó khuấy đều lên cho muối, đường, mì chính tan dần và quyện cùng nhau.
Cuối cùng bạn cho lá chanh và ớt vào như vậy là đã có một đĩa muối chanh ớt thơm lừng rồi.
Pha nước mắm chấm thịt gà
Để làm tăng hương vị cho món thịt gà luộc thì các bạn cũng cần cho một muôi nước mắm ngon, ¼ thìa mì chính, ¼ thìa hạt tiêu, vài lát ớt thái mỏng cùng vài lá chanh thái chỉ. Nước mắm đổ ra bát cho thêm chút nước đun sôi để nguội và cho thêm tất cả các gia vị vào khi ăn rắc thêm một chút lá chanh thái chỉ lên trên là dậy mùi.
Làm muối bột canh chấm thịt gà
Với cách làm này không cần quá cầu kỳ bạn chỉ cần nguyên liệu bao gồm bột canh, hạt tiêu, chanh hoặc quất, 1 vài lát ớt. Bột canh lấy lượng vừa đủ cho vào một chén con sau đó vắt chanh và quất vào. Lưu ý khi vắt chanh cho ra một cái thìa để lọc lấy riêng phần nước cốt chanh. Sau đó, các bạn thả các lát ớt, hạt tiêu vào vừa ăn. Thái thêm lá chanh rắc lên trên cho thơm là có thể sử dụng được ngay.
Chấm với tiết gà
Làm nước chấm với tiết gà cần chuẩn bị ½ chiếc tiết gà, 2 thìa bột canh, ½ thìa hạt tiêu, ớt tươi nửa quả, chanh nửa quả. Tiết gà luộc chín sau đó lấy một nửa ra thái nát hoặc dùng dao dầm nát rồi cho bột canh, tiêu, ớt vào trộn đều cuối cùng vắt chanh trộn nhẹ lên là được. Bạn cũng có thể rắc thêm một ít lá chanh thái mỏng lên trên vừa ngon lại hấp dẫn.
Trên đây là cách làm 4 loại nước chấm thịt gà luộc cho các bạn tham khảo. Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà có thể lựa chọn loại nước chấm thích hợp.
>>>Xem thêm: Cho thuê xe du lịch giá rẻ tại Hà Nội, đảm bảo chất lượng, uy tín.
