#ngontv #saigonbaongon #anvatsaigon Địa chỉ: 112 Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, TP.HCM Một ngày bán 800 tô đúng là con số mơ ước của nhiều người kinh doanh quán ăn. Nằm ở Q.Tân Bình, quán huyết chưng của chị Nguyễn Thị Hoa, 45 tuổi trở thành địa chỉ hút thực khách mỗi chiều. Quê […]
#ngontv #saigonbaongon #anvatsaigon
Địa chỉ: 112 Phạm Văn Hai,
quận Tân Bình, TP.HCM
Một ngày bán 800 tô đúng là con số mơ ước của nhiều người kinh doanh quán ăn. Nằm ở Q.Tân Bình, quán huyết chưng của chị Nguyễn Thị Hoa, 45 tuổi trở thành địa chỉ hút thực khách mỗi chiều. Quê gốc ở TP.Quy Nhơn (Bình Định), chị rất thích ăn những món có nội tạng heo như bánh hỏi cháo lòng. Sau chuyển vào Sài Gòn sinh sống, chị quen biết nhiều bạn là người Hoa. Biết chị thích ăn các món có lòng heo, họ chỉ cách nấu món huyết chưng kiểu Triều Châu.
Huyết chưng là gì? Được nấu thế nào không phải ai cũng biết. Theo bà chủ chia sẻ, huyết chưng có thành phần chính là huyết heo được đánh đều rồi chưng cách thủy trong lò áp suất hơn 4 tiếng đồng hồ. Khác với huyết luộc trong nước sôi rồi cắt thành cục nhỏ, huyết chưng mềm, giống như đậu hũ nóng, khi ăn tan ra trong miệng.
————-
Mời bạn tham gia cộng đồng Ngon TV, cùng chia sẻ những thông tin hay về món ăn, quán ăn… với group “Sài Gòn bao ngon”
➡️➡️➡️ www.facebook.com/groups/saigonbaongon/
————-
Ngon TV, kênh giới thiệu món ngon, văn hóa ẩm thực, cách thức chế biến các món ngon. Ngon TV là nơi hội tụ của những người mê ăn uống. Ngon TV là kênh chính thức của Báo Thanh Niên.
Hãy truy cập: video.thanhnien.vn
————-
Hãy đăng ký kênh:
Theo dõi và like Báo Thanh Niên trên Facebook: Facebook.com/thanhnien
———
Liên hệ: 268 – 270 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Q.3, TP HCM
ĐT: (+84.8) 39302302
Fax: (+84.8) 39309939
Email: tnmedia@thanhnien.vn
Liên hệ hợp tác: tnmedia@thanhnien.vn
source
Bài viết cùng chuyên mục
