Nếu các bạn đã quá chán ngán với món trứng chiên thông thường. Thì hãy thử cách biến tấu món trứng chiên dưới đây sẽ giúp cho món ăn trở nên thơm ngon và đậm đà hơn rất nhiều. Món trứng chiên từ lâu đã là món ăn quen thuộc vừa dễ làm lại vừa […]
Nếu các bạn đã quá chán ngán với món trứng chiên thông thường. Thì hãy thử cách biến tấu món trứng chiên dưới đây sẽ giúp cho món ăn trở nên thơm ngon và đậm đà hơn rất nhiều.
Món trứng chiên từ lâu đã là món ăn quen thuộc vừa dễ làm lại vừa dễ ăn đến mức những người vụng về nhất cũng có thể làm được. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách biến tấu món trứng chiên cực hấp dẫn:
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm
3 quả trứng gà ta loại ngon
1 hoặc 2 miếng phô mai tươi
Gia vị nêm nếm vừa đủ
Dầu ăn
Các bước thực hiện món trứng chiên chi tiết
Bước 1: Các bạn đập trứng gà ra bát cho thêm các gia vị cần thiết như muối, mắm ngon cho vào đánh thật đều lên. Lưu ý là trứng cho phô mai nên các bạn nên cho ít muối khi nêm nếm để không bị mặn.
Bước 2: Bật bếp lên và cho chảo đun nóng rồi mới cho dầu vào. Đun sôi dầu đổ trứng đã quấy tan vào chảo. Lúc này các bạn vặn nhỏ lửa lại để tránh cho trứng có thể bị cháy. Đồng thời dùng tay khuấy trứng liên tục.
Bạn khuấy cho trứng đến khi hơi đặc sệt lại thì đặt cho vài miếng phô mai vào phần chính giữa miếng trứng. Sau đó, bạn bắt đầu công đoạn lật trứng. Lật trứng bạn giữ đũa đè lên cho trứng có thể cố định phần mép ngoài cho phô mai không bị chảy ra.
Bước 3: Chiên trứng đều hai mặt để trứng cuộn vào hình chiếc bánh mỳ. Nhẹ nhàng đảo trứng để trứng không bị vỡ.
Bước 4: Các bạn cho trứng ra đĩa sau đó lấy dao cắt trứng làm đôi để cho phô mai chảy ra.
Vậy là món trứng chiên phô mai đã được hoàn thành. Yêu cầu thành phẩm trứng chiên vàng xốp , mềm mịn. Phô mai chảy béo ngậy hấp dẫn.
