1. Tìm hiểu rau càng cua là gì ? Rau càng cua hay còn gọi khác là rau đơn kim, Quỷ châm thảo hay tiểu quỷ châm, cúc áo… Đây là loại rau thuộc họ Hồ Tiêu, mọc hoang dại tại nhiều nơi có khả năng sống trong khoảng thời gian 1 năm. Rau càng […]
1. Tìm hiểu rau càng cua là gì ?
Rau càng cua hay còn gọi khác là rau đơn kim, Quỷ châm thảo hay tiểu quỷ châm, cúc áo… Đây là loại rau thuộc họ Hồ Tiêu, mọc hoang dại tại nhiều nơi có khả năng sống trong khoảng thời gian 1 năm. Rau càng cua thường phân bố ở những khu vực có khí hậu nhiệt đới. Khi ăn rau càng cua sống, rau có vị giòn, hơi chua, có một vị ngon đặc trưng đồng thời có giá trị rất cao về dinh dưỡng.
Rau càng cua là rau thuộc loại cây thân thảo, phần nhánh có chiều dài khoảng từ 20 đến 40 cm. Thân cây rau có chứa nhiều nước, nhớt, có đặc điểm nhỏ và nhẵn. Lá cây có hình dạng trái tim rất đặc biệt và có màu xanh trong vô cùng đẹp mắt. Rau thì có màu xanh nhạt, có nhớt ở toàn thân, nhẵn, lá mọc theo chiều hướng so le, có cuống.
Hoa của rau càng cua mọc thành từng chùm dài ở phần đầu của cây, hợp lại thành một bông dạng sợi có cuống ở ngọn. Hoa dài gấp 2 đến 3 lần so với lá, quả thì mọng, có hình cầu, đường kính khoảng 0,5mm, có mũi nhọn, cứng và ngắn ở phía đỉnh. Khi còn nhỏ thì rau càng cua sẽ mọc thẳng đứng, sau đó dần bò lan ra mặt đất, thân được chia ra thành nhiều nhánh nhỏ. Rễ cây là rễ chùm phát triển mạnh trong điều kiện môi trường sống mát mẻ và ẩm ướt.
2. Rau càng cua có tác dụng gì đối với sức khỏe
– Rau càng cua là một loại rau dân dã, bình dị, hầu như nơi nào trên khắp đất nước cũng hiện diện loại rau này. Rau càng cua mọc tự nhiên và rất dễ sống, mọc nhiều vào mùa mưa và khí hậu ẩm ướt. Loại rau này mọc thấp, chỉ cần dạo quanh vườn, trong chậu cây hay bên hiên nhà là đã có một nắm rau càng cua xanh mướt.
– Rau Càng Cua không chỉ là món ăn ngon mà còn là cây thuốc tác dụng chữa nhiều bệnh. Mời bà con cùng Lương Y Nguyễn Công Đức tìm hiểu tác dụng của rau càng cua qua video sau đây.
————————————————————–
PHÒNG KHÁM ĐÔNG Y CÔNG ĐỨC
Địa chỉ: 280E5 Lương Định Của, P.An Phú, TP. THỦ ĐỨC, TP.HCM.
Điện thoại liên hệ: 0985.082.545 (Ly. Nguyễn Công Đức)
Gmail: luongy.congduc2016@gmail.com
3. Cách trồng cây rau càng cua
1. Chuẩn bị các dụng cụ để trồng, đất trồng và giống
+ Dụng cụ để trồng rau càng cua
Bạn có thể tận dụng các dụng cụ ở nhà có sẵn như chậu nhỏm khay, thùng xốp, hoặc một mảnh đất trống. Chú ý, những dụng cụ trồng đều đã phải được đục lỗ ở dưới đáy để cây có teher thoát nước. Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể trồng xen kẽ cây rau càng cua trong các chậu cây cảnh ở nhà bởi loại rau này không tốn nhiều diện tích.
+ Đất trồng rau: Rau càng cua về cơ bản là rất dễ sống và có thể phát triển tốt trên nhiều các loại đất khác nhau. Bạn có thể mua sẵn đất hoặc trộn đất cùng với vỏ trấu, hay xơ dừa, ….
+ Hạt giống trồng rau : Hạt giống trồng rau càng cua bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng bán đồ nông sản.
2. Gieo hạt giống rau
Rau càng cua vô cùng dễ nảy mầm cho nên hạt giống mua không cần ngâm hay ủ trước khi gieo. Gieo hạt giống cùng với mật độ vừa phải. Sau đó phủ 1 lớp đất thật mỏng rồi tưới nước bằng vòi phun nhẹ.
3. Chăm sóc cây rau
Rau càng cua là loại cây ưa nền đất ẩm, nên chúng cần tưới nước thường xuyên cho cây vào buổi sáng sớm và buổi chiều mát. Khi cây trồng được khoảng 10 ngày tuổi thì chỉ cần tưới nước cho cây 1 lần mỗi ngày vào buổi sáng hoặc chiều. Nhớ thường xuyên làm cỏ xung quanh khu vực trồng rau càng cua. Trong quá trình trồng rau, bạn không cần phải bón phân cho cây.
4. Thu hoạch rau
Sau khi trồng rau càng cua khoảng 30 đến 45 ngày thì rau sẽ bắt đầu cho thu hoạch. Trong quá trình thu hoạch, hãy ngắt rau để lại gốc và một đốt để cho rau có thể mọc tiếp. Cây rau càng cua xuất hiện những hạt nhỏ ly ty, đó chính là hạt của rau thì bạn có thể lấy chúng rồi rải tiếp xuống đất để rau càng cua sinh sôi tiếp.
