Củ cải trắng được mệnh danh là nhâm sâm mùa đông do những công dụng tuyệt vời của sản phẩm với sức khỏe của con người. Hãy cùng chúng tôi tham khảo xem những công dụng của loại củ này trong bài viết dươi đây nhé! Giảm nguy cơ gây ung thư Củ cải chứa […]
Củ cải trắng được mệnh danh là nhâm sâm mùa đông do những công dụng tuyệt vời của sản phẩm với sức khỏe của con người. Hãy cùng chúng tôi tham khảo xem những công dụng của loại củ này trong bài viết dươi đây nhé!
Mục lục
Giảm nguy cơ gây ung thư
Củ cải chứa hoạt chất phytochemical và anthocyanins đây là chất có khả năng chống ung thư hiệu quả. Ngoài ra, loại củ này cũng rất giàu vitamin C đóng vai trò như chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn chặn sự tổn hại của các gốc tự do trong cơ thể. Từ đó hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Chiết xuất từ rễ củ cải trắng lại có tác động tiêu diệt các tế bào ung thư bằng cách kích hoạt cơ chế tự hủy hoạt của loại tế bào ác tính. Đó là do có sự xuất hiện của isothiocyanates có trong củ cải.
Điều hòa huyết áp
Củ cải là nguồn thực phẩm giàu kali giúp duy trì sự cân bằng natri – kali trong cơ thể. Do đó, nó giúp điều hòa huyết áp ổn định. Một nghiên cứu mới đây về dinh dưỡng cho thấy lá củ cải sẽ giúp hạ huyết áp với những người bị tăng huyết áp đáng kể.
Phòng chống cảm lạnh
Nếu bạn hay bị ho và cảm lạnh thì nên bổ sung củ cải trắng vào chế độ ăn uống sao cho thích hợp. Đây là loại củ chống hình thành và các chất nhầy trong cổ họng. Thậm chí củ cải còn được sử dụng như một loại thuốc trị ho công dụng. Hơn nữa, củ cải còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch nâng cao sức đề khán giúp cho cơ thể chống lại cảm lạnh, ho và nhiễm trùng.
Ổn định đường huyết
Insulin là một loại hormone được tiết ra từ tuyến tụy có vai trò hấp thu glucose. Những bệnh nhân bị tiểu đường không thể hấp thu insulin của cơ thể sản xuất hoặc không thể sản xuất ra insulin. Thì việc sử dụng củ cải được xem là một giải pháp tuyệt vời.
Trị táo bón
Củ cải trắng cũng được xem là thần dược chữa triệu chứng táo bón hiệu quả. Nó có hàm lượng chất xơ cao giúp làm sạch nhanh chóng các cặn bã thức ăn bị mắc kẹt trong ruột già và tống đẩy nó ra ngoài. Củ cải còn giúp tăng tiết dịch tiêu hóa và dịch mật của tụy làm cho hệ thông tiêu hóa của bạn được hoạt động hiệu quả tốt nhất. Ngoài việc sử dụng củ cải các bạn nên điều chỉnh chế độ ăn uống, thay đổi lối sống và thường xuyên tập thể dục thể thao cho cơ thể khỏe mạnh.
Trên đây là nhữn công dụng tuyệt vời của củ cải hay còn được mệnh danh là nhân sâm mùa đông của Việt Nam. Loại củ này rất rẻ mà giá trị dinh dưỡng và dược lý lại vô cùng tuyệt vời. Mùa củ cải đã đến các bạn đừng quên bổ sung ngay sản phẩm này vào chế độ ăn của cả gia đình nhé!
